浙江众康工贸有限公司是一家集研发,生产,销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。
下面为披萨炉生产厂家为您介绍披萨的分类
按饼底的成型工艺分类 A.机械加工成型饼底 B.全手工加工成型饼底
按烘烤器械分类 A.电烤 B.燃气烤 C.木材炉烤
按总体工艺分类 A.意式比萨饼 B.美式比萨饼
浙江众康工贸有限公司质量优良,pizza炉,值得信赖。期待您的来电!
浙江众康工贸有限公司是一家集研发,生产,销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。
下面为披萨炉生产厂家为您分享:披萨的种类有哪些
薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles )
在五十年代,必胜客做出的薄脆式饼底十分流行,披萨炉,并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann讲,手工披萨炉,在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼**配料和乳酪,并且使用较薄的披萨酱来达到蕞佳效果。
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