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浙江众康工贸有限公司是一家集研发，生产，销售一体化的专业生产厂家。本公司专业生产壁炉、暖风炉以及烧烤炉等产品。

下面为您分享怎么挑选烧烤炉：

    考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品，因此选购时蕞好考虑到这一方面的问题，可以方便我们携带，这能为我们带来很多方便，这里建议蕞好是选择那种折叠式的烧烤炉。

    根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。

    根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素，因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸，这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。

     是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时，肉类会滴油，BBQ炉价格，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，BBQ炉厂家，然后让油流到炉子外面去。

     是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。

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     假期到了，约上三五知己，或在野外、或在自家庭院架上个烤炉烧烤，那可是一件很惬意的事情。万事俱备，当大家正准备“大干一场”的时候，却发现没有带烤叉；抑或是花了很大劲仍点不着木炭，BBQ炉，遇到这种情况，估计大家的兴致一定会大打折扣了吧！别担心，有了众康家的烧烤炉的帮忙，你会发现烧烤其实是一件很简单，很有趣的事情。

下面是一烧烤的方法：

　明火烤即是用明火加热，热源一般为各种炭火和燃气炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是，在烤制中调味时，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上；若用粉末状调味品，则用量不宜过多，否则易掉入明火中，燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和焦香的风味。将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、炙子烤和串烤三种，叉烤是将原料用铁制或竹制长签、树杈叉好，BBQ炉订购，放在火上反复烤制，适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的动物原料。炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。另一种是串烤，将小块原料用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。

　明烤有直接烧烤和间接烧烤的区别。